Finhakk løk på under ett minutt

Kokketrikset du bør lære deg

Kan du dette kokketrikset, slipper du også rennende øyne når du hakker løk – dette går nemlig superfort når du er stødig med kniven!

I de aller fleste oppskrifter med løk skal du enten finhakke eller grovhakke løk. Tar det tid? Renner øynene? Det er helt unødvendig.

Noen kutter løk i hele eller halve skiver, og hakker i vei med kniven for å få mindre løkbiter. Det er bare tull, og tar lang tid. I tillegg blir bitene i ymse størrelser.

Jeg har funnet en video som på et minutt viser hvordan du hakker løk, på Jamie Olivers FoodTube:

Enklere blir det ikke!

For deg som ikke vil se videoen eller har sneglefart på nettverkstilkoblingen:

  • Skrell løken. Kutt av toppen, men ikke bunnen.
  • Del løken i to på langs (gjennom bunnen).
  • Legg en halvpart med snittflaten ned. Lag flere snitt tvers gjennom gjennom løken langsetter, som følger løkens fasong.
  • Lag to-tre snitt horisontalt gjennom løken.
  • Kutt på tvers av de første snittene du lagde. Vips, mange små løkbiter.
  • Gjenta med den andre halvparten.
  • Grovere hakket løk får du med større avstand mellom snittene/kuttene.

Flere kjappe og smarte tips finner du på Jamie Olivers FoodTube

Har du lest disse sakene?

Annonse

Leave a comment