AKTUELT

linsesuppe

Fyldig linsesuppe

OPPSKRIFT

Røde linser og masse grønnsak­er er basis for denne nydelige og sunne sup­pen. Serv­er gjerne med rund­stykker til. Orig­i­nalopp­skriften stam­mer fra et hefte fått på et kur­sop­phold for mange år siden, men den er justert […]

Solbærsyltetøy

Lag ditt eget solbærsyltetøy

OPPSKRIFT

Sol­bær­syl­tetøy er både friskt og godt, og denne opp­skriften er per­fekt for deg som lik­er litt min­dre søtt syl­tetøy. Du kan øke sukker­meng­den hvis du vil. Per­son­lig lik­er jeg ikke så godt syl­tetøy fra butikk, […]

Ertesuppe på røkt svineknoke

God, gammeldags ertesuppe

OPPSKRIFT

Gule ert­er og røkt svine­knoke gir en nydelig erte­suppe, som er hus­man­nskost og norsk tradis­jon­s­mat på sitt beste.  Den beste smak­en får du når kno­ken er røkt, ikke lettsaltet. Får du ikke tak i røkt og […]

Plommesyltetøy

Plommesyltetøy av gule plommer

OPPSKRIFT

Få ting er mer herlig enn en varm skive toast med smør og hjem­me­laget syl­tetøy. Gule plom­mer er takknem­lige å lage syl­tetøy av, de er så søte i seg selv! Hjem­me­laget plomme­syl­tetøy er helt him­mel­sk, det […]

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe med purre og (valgfritt) bacon

OPPSKRIFT

Enten du tenker «kjøt­tfri mandag» eller rask og rimelig hverdags­mat, er blomkål­suppe løs­nin­gen, med eller uten bacon. Uten bacon er blomkål­sup­pen veg­e­tarisk. God, enkel og rimelig mat om høsten når et blomkål­hode koster under 15 kro­ner. […]

MEST LEST RÅVARER

REKO-ringer i Norge oppdatert liste

Finn din nærmeste REKO-ring og kjøp direkte fra bonden

RÅVARER

Alfa­betisk liste over hvilke REKO-ringer som er aktive. Finn din nærmeste REKO-ring på lis­ten her og sikre deg kortreiste råvar­er til jul. Klikk navnet i lista for å komme til REKO-rin­­gens Face­­book-gruppe, og se infor­masjon om […]

poteter

Poteten må på middagsbordet igjen

RÅVARER

Poteter er en rimelig og sunn råvare vi bør bruke mye mer av. Vi bruk­er min­dre potet enn før, og det er kan­skje ikke så rart når vi fyller ukeda­gene med pas­ta, piz­za og taco-fredag. Ingen […]

Grønnkål Westerland Winter

Vitaminbomben grønnkål er helt overlegen

RÅVARER

Grønnkål er den mest hard­føre og vit­a­m­in­rike kål­sorten vi har. Vis­ste du at den er toårig? Grønnkål smak­er deilig av kål, men er nøy­tral nok til å gjemmes bort i sup­per og sauser for den […]

Råvaresamling

Hvilke råvarer er i sesong nå?

RÅVARER

I denne lis­ten ser du hvilke råvar­er som er i sesong hver måned året rundt. Sesong betyr lavere pris og at råvaren er lett tilgjen­gelig. Glem import­bær og opp­dretts­fisk som reg­n­bueør­ret og laks, det får […]

POPULÆRE OPPSKRIFTER

Fleskepannekake

Fleskepannekake på klassisk vis

OPPSKRIFT

Det er ekstra digg med godt flesk i fleskepan­nekak­er, men bacon er en god erstat­ning. Fleskepan­nekak­er var noe av det beste jeg vis­ste som liten. Mam­ma var super­flink til å lage fleskepan­nekak­er. Om de var […]

Stekte pannekaker

Enkle og gode pannekaker til dessert

OPPSKRIFT

Som per­fekt avs­lut­ning etter suppe, eller kan­skje som dessert? Pan­nekak­er er alltid godt, og syl­tetøy eller sukker vel­ger du selv. Det spiller ingen rolle om man er ung eller gam­mel, pan­nekak­er er alltid pop­ulært. Opp­skriften gir […]

Evas enkle eplekake

Evas enkle eplekake

OPPSKRIFT

Når du ikke vil dille med pynt, lager du en (enda) enklere utgave av denne kak­en – uten git­ter på top­pen. Da har du fer­dig kake på en time. Kak­en er like god som den er […]

proteinpannekaker

Proteinlapper med banan, havre- og mandelmel

OPPSKRIFT

Supert for ekstra pro­tein­er i forbindelse med tren­ing eller rett og slett som dessert. Gjør dem så sunne eller syn­di­ge du vil. Varm lun­sj (eller frokost) er herlig vin­ter­stid. Disse pan­nekak­ene er raskere å lage enn […]

linsesuppe

Fyldig linsesuppe

OPPSKRIFT

Røde linser og masse grønnsak­er er basis for denne nydelige og sunne sup­pen. Serv­er gjerne med rund­stykker til. Orig­i­nalopp­skriften stam­mer fra et hefte fått på et kur­sop­phold for mange år siden, men den er justert […]

MEST LEST INDUSTRI & LANDBRUK

Sprøytemiddel skader pyralid

Forby plantenæring med pyralider

Ugress­mi­dler havn­er i plantenæring. Det er et sam­funnsprob­lem som gjød­sel­pro­dusen­ter og hob­by­dyrkere betaler reg­nin­gen for. ‘For­by pyralid­er’! Uttalelsen kom­mer fra Niklas Vestin, Marked­sjef hos Rölun­da Pro­duk­ter, i en artikkel hos svenske Land nr 18/22. Rölun­da pro­duser­er […]

Molly fra Biggest Little Farm 2

Gjensyn med Biggest Little Farm

BIGGEST LITTLE FARM: Vi får bli med tilbake til Apri­cot Lane Farms og ekteparet Mol­ly og John Chester i Cal­i­fo­nia i en kort oppføl­ger­film, Biggest Lit­tle Farm: The Return (2022) Husker du doku­men­tarfil­men Biggest Lit­tle Farm […]

Bremykt

Styr unna prisforvirring på Bremykt

Vi tror gjerne at store pakninger er rimeligere enn små. Det gjelder ikke alltid Bre­mykt! Når prisen på mat­var­er stiger, gjelder det å være våken i butikken så man ikke betaler mer enn man må. […]

vanilje råolje

Vaniljesmaken kommer fra Nordsjøolje eller tømmerbark

«Det er juks!» skrev Dag­bladet om vanil­je­saus med store krigstyper. De bom­met bare på hva som var juks. Sak­en hos Dag­bladet han­dlet om at Geir Pollestad (Sp) men­er matk­je­denes egne merke­var­er er for like orig­i­nale merke­var­er, […]

Instagram

[insta­gram-feed]