Syltetøy
INDUSTRI og LANDBRUK

«Hjemmelaget» norsk syltetøy av polske bær

Når indus­t­rigi­gan­ten Ork­la sender artig reklame­film i beste sende­tid på TV med søte eldre damer som rør­er syl­tetøy, bør varsel­lam­p­ene blinke. Jeg var blant for­bruk­erne som klaget over Ork­la (som eier Stab­bu­ret, Nora m. fl) sin merk­ing til […]

Bakeri
INDUSTRI og LANDBRUK

Slik blir vi lurt i butikken

Mat­bu­tikkene og mat­pro­dusen­tene har flere jokere i ermet når det gjelder å lure oss når vi han­dler mat. Hvilke av disse 5 trik­sene lar du deg lure av? 1. «Nybakt» brød Mmmm, det luk­ter herlig nys­tekt brød […]

Finhakket løk
HEIMKUNNSKAP

Finhakk løk på under ett minutt

Kan du dette kokketrik­set, slip­per du også ren­nende øyne når du hakker løk — dette går nem­lig super­fort når du er stødig med kniv­en!  Foto: Jhennig/Pixabay I de aller fleste opp­skrifter med løk skal du […]

Jamie Oliver #Foodrevolutionday
INDUSTRI og LANDBRUK

Jamie Oliver til kamp mot overvekt og fedme hos barn

Vi står foran en glob­al fedme-epi­de­­mi, der 42 mil­lion­er barn under fem år er overvek­tige. Denne gen­erasjo­nen vil få et kor­tere liv enn forel­drene hvis ikke noen tar grep. En av dem som engas­jer­er seg er […]