Her er en oversikt over anbefalt kjernetemperatur for de mest vanlige kjøttstykkene av elg, hjort, kylling, kalkun, lam, svin, okse, reinsdyr, rådyr. Husk at magert kjøtt (vilt, kylling) har lett for å bli overstekt og tørt […]
Reinsdyr er et smaksrikt, mørt og saftig kjøtt, og carré trenger kort tilberedningstid. Nå får vi tak i reinsdyrkjøtt både i ferskvaredisken og frysedisken. Det gjør det mulig å spise rein utover sesongen (oktober–januar). Og […]
Luciafeiringen gikk villere for seg før, nå har vi bare luciatoget og noen trøtte safranboller igjen. Når det er Luciatog 13. desember, kler barna seg i hvite kjortler og med lys i prosesjon for å […]
Det er massevis av oppskrifter på kaker og kjeks til jul, men hvordan oppbevarer du julebaksten best og hvor lenge holder den seg? Baker du selv til jul, er det lurt å vite hvordan du best […]
En grei måte å spare litt kroner på og samtidig kose seg til jul, er å lage en kakedeig med enkle variasjoner. En enkel grunndeig av smør, hvetemel og melis blir til tre forskjellige kaker […]
Gode nok til kos, super å ha med i sekken på tur: Byggkjeks! Kjeksene er supergode med sjokolade, nøtter og laget med sunt byggmel. En flott vri for den som er glad i å lage […]
Av alle formkaker er kanskje Mor Monsen en av de mest populære, saftig og enkel som den er! Rask å ta opp fra fryseren ved behov. Opphavet til Mor Monsen var en kvinne som var en […]
Panzanella betyr brødsalat, en lur måte å bruke opp gammelt brød på fra Toscana. Gammelt brød er ikke bare egnet til kavring og brødrasp, men er en viktig ingrediens i den klassiske italienske panzanella, som […]
Pytt i panne er redningen for restematen. En dag i uka med restemat hjelper på budsjettet. Du kan nesten ha hva som helst i pytt-i-panne. Vi kan vel si det er en av de enkleste […]
Rødbeten er en super rotgrønnsak som har mange bruksområder. Perfekt til suppe! Rødbete (Beta vulgaris rubra) setter masse god smak, og passer godt som tilbehør men ikke minst i supper. Den kan kokes, bakes eller brukes […]
Copyright (c) Spiselig.info 2022
