INDUSTRI og LANDBRUK

Mat og mat­pro­duk­sjon, både indus­tri og økol­o­gisk land­bruk. Mat­pris­er, matjuks og blanke løgner.

Sprøytemiddel skader pyralid
INDUSTRI og LANDBRUK

Forby plantenæring med pyralider

Ugress­mi­dler havn­er i plantenæring. Det er et sam­funnsprob­lem som gjød­sel­pro­dusen­ter og hob­by­dyrkere betaler reg­nin­gen for. ‘For­by pyralid­er’! Uttalelsen kom­mer fra Niklas Vestin, Marked­sjef hos Rölun­da Pro­duk­ter, i en artikkel hos svenske Land nr 18/22. Rölun­da pro­duser­er […]

Molly fra Biggest Little Farm 2
INDUSTRI og LANDBRUK

Gjensyn med Biggest Little Farm

BIGGEST LITTLE FARM: Vi får bli med tilbake til Apri­cot Lane Farms og ekteparet Mol­ly og John Chester i Cal­i­fo­nia i en kort oppføl­ger­film, Biggest Lit­tle Farm: The Return (2022) Husker du doku­men­tarfil­men Biggest Lit­tle Farm […]

Bremykt
INDUSTRI og LANDBRUK

Styr unna prisforvirring på Bremykt

Vi tror gjerne at store pakninger er rimeligere enn små. Det gjelder ikke alltid Bre­mykt! Når prisen på mat­var­er stiger, gjelder det å være våken i butikken så man ikke betaler mer enn man må. […]

vanilje råolje
INDUSTRI og LANDBRUK

Vaniljesmaken kommer fra Nordsjøolje eller tømmerbark

«Det er juks!» skrev Dag­bladet om vanil­je­saus med store krigstyper. De bom­met bare på hva som var juks. Sak­en hos Dag­bladet han­dlet om at Geir Pollestad (Sp) men­er matk­je­denes egne merke­var­er er for like orig­i­nale merke­var­er, […]

Apricot Lane Farms
INDUSTRI og LANDBRUK

Å drive en bærekraftig gård på jordas premisser

BIGGEST LITTLE FARM: Denne engas­jerende doku­men­tarfil­men er beviset for at et bærekraftig jord­bruk drevet i pakt med naturen og uten sprøytemi­dler er den beste løs­nin­gen. Noen ganger blir man rett og slett over­be­vist om at […]

Syltetøy
INDUSTRI og LANDBRUK

«Hjemmelaget» norsk syltetøy av polske bær

Når indus­t­rigi­gan­ten Ork­la sender artig reklame­film i beste sende­tid på TV med søte eldre damer som rør­er syl­tetøy, bør varsel­lam­p­ene blinke. Jeg var blant for­bruk­erne som klaget over Ork­la (som eier Stab­bu­ret, Nora m. fl) sin merk­ing til […]

Bakeri
INDUSTRI og LANDBRUK

Slik blir vi lurt i butikken

Mat­bu­tikkene og mat­pro­dusen­tene har flere jokere i ermet når det gjelder å lure oss når vi han­dler mat. Hvilke av disse 5 trik­sene lar du deg lure av? 1. «Nybakt» brød Mmmm, det luk­ter herlig nys­tekt brød […]

Jamie Oliver #Foodrevolutionday
INDUSTRI og LANDBRUK

Jamie Oliver til kamp mot overvekt og fedme hos barn

Vi står foran en glob­al fedme-epi­de­­mi, der 42 mil­lion­er barn under fem år er overvek­tige. Denne gen­erasjo­nen vil få et kor­tere liv enn forel­drene hvis ikke noen tar grep. En av dem som engas­jer­er seg er […]