Hvordan koke ris? Hvordan koke melne poteter? Hakke løk raskt? Modne tomater på kjøkkenet? Teknikker, tips og triks samles her.

Hva er riktig kjernetemperatur på kjøtt?
Her er en oversikt over anbefalt kjernetemperatur for de mest vanlige kjøttstykkene av elg, hjort, kylling, kalkun, lam, svin, okse, reinsdyr, rådyr. Husk at magert kjøtt (vilt, kylling) har lett for å bli overstekt og tørt […]