En vanlig porsjon havregryn til grøt er omtrent en dl gryn, altså 40 gram. Lager du grøten med vann, kanskje med en liten klatt syltetøy, gir det deg snaue 150-200 kcal, ifølge ernæringsfysiolog Anette Skarpaas Ramm. Hun gir råd om å tilsette proteiner, gjerne også fett, slik at du holder deg mett lenger fordi kroppen bruker lengre tid på å fordøye maten.
Rør inn et egg i havregrøten
Å bruke cottage cheese eller kesam er en mulighet, men det er også smart å lage grøten på melk eller røre inn et egg på slutten av koketiden (egg er også rimelig, kan vi legge til). Ramm tipser også om at hvis du bruker frukt eller bær på toppen av grøten, har du et komplett måltid. C-vitaminet fra frukt og bær øker også opptaket av jern fra havregryn, og litt nøtter gir sunne fettsyrer. Alt dette tipset hun om til Vektklubb.no, men det er ikke bare den som passer vekten som bør spise havregrøt med proteiner og frukt. Alle som er opptatt av å spise sunt bør merke seg dette.
Flere tips etter oppskriften.
Havregrøt
Ingredienser:
- 4 dl havregryn - lettkokte
- 8 dl lettmelk - eller vann
- epleskiver - eller biter
- kanel
- salt - evt.
Utstyr
- 1 kjele
- 1 sleiv, eller skje å røre med
Slik gjør du:
- Bland havregryn og melk i en gryte/kjele og kok opp mens du rører.
- Senk varmen og la grøten småkoke i ca. 5 minutter, eller til den er passe tykk.
- Smak eventuelt til med salt.
- Server grøten med epleskiver og kanel, eller frisk frukt, nøtter eller syltetøy.
.. og det er rimelig
- 1 dl/40 gram havregryn (Kolonihagen, økologisk) kr 1,35
- 1 egg, kr 4,10 (Prior, økologisk)
- vann (gratis) eller melk hvis du ikke bruker/tåler egg
- 1 eple, kr 3,98 (norske epler)
- 1 ts malt kanel (2,7 g) kr 1,36
= pris for en tallerken havregrøt: kr 10,79, altså 11 kroner for en porsjon. (Priser innhentet fra oda.no 23.11.22)
Havregrøt er en flott start på dagen
Og en god lunsj for den som er hjemme, eller den som har kokemuligheter på jobb. Havre er et korn med mange gode egenskaper for helsa. Havre har vist seg å ha gunstige effekter mot livsstilssykdommer som høyt blodtrykk, tykktarmskreft og virker kolesterolreduserende, skriver Opplysningskontoret for brød og korn.
Her får du grunnoppskriften for havregrøt, og så kan du variere den selv med det du har eller ønsker! Del på 4 hvis du kun skal lage en porsjon.
Mer å lese
