Nasi Goreng krydderblanding

Krydder til Nasi Goreng

Den indone­siske ret­ten med stekt ris (Nasi Goreng betyr stekt ris) og val­gfrie ingre­di­enser trenger kry­d­der. Lager du denne kry­d­derb­landin­gen og har på et glass, har du nok til flere mid­dager. Du bruk­er kun 2–3 ss av det hver gang, avhengig av hvor mye smak du vil tilsette.

Du kan selvsagt lage Nasi Goreng fra bun­nen med ferske kry­d­der, men i en trav­el hverdag er det veldig kjekt å ha din egen kry­d­derb­land­ing klar.

Krydder til Nasi Goreng
Print Pin
No rat­ings yet

Nasi Goreng krydderblanding

Med denne kry­d­der­mik­sen løfter du stekt ris til nye høy­der. Jeg lover. Vanske­lighets­grad: Enkel.
Kat­e­gori Tilbe­hør
Kjøkken Indone­sisk
Stikko­rd kry­d­der­miks
For­bere­delser 10 min­utes
Total tid 10 min­utes
Porsjon­er 1 glass
Kcal/100g

Ingredienser:
 

  • 2 ss hvitløk­spul­ver
  • 2 ss inge­færtør­ket
  • 2 ss paprika­pul­ver
  • 2 ss korian­der­pul­vertør­ket
  • 1 ss løkpul­ver
  • 1 ss spiskum­min
  • 2 ts gurke­meie
  • 2 ts saltfint
  • 1 ts sort pep­pernykver­net
  • 1 ts chilip­ul­verstyrkegrad er opp til deg
  • 1 ts sukker

Slik gjør du:

  • Ha alle kry­d­derne i en liten bolle, og bland godt. Ha over på et glass. Rist glas­set når du skal bruke krydderet.

Tips

Styrkegrad: Du får en ganske mild miks med van­lig chilip­ul­ver eller cayen­nepep­per i den meng­den som er oppgitt. Husk at du ikke skal bruke alt kry­d­deret i opp­skriften på Nasi Goreng!
Vi bruk­er tør­ket Scotch Bon­net chili, eller andre sterke chilityper.
Du kan bruke chili flakes i stedet hvis du har, men da må du kutte litt på salt­meng­den — de fleste chili flakes er tilsatt salt.
Byt­tetips: Korian­der­pul­ver kan byttes ut med korian­der­frø som knus­es fint i morter.

God appetitt!

Vær den første til å kommentere

Skriv en kommentar

Epostadressen din vil ikke vises.


*


seventeen + fifteen =