Spiselig handler om å dele egne og andres oppskrifter, kunnskaper om mat og å dyrke mat selv. Håper du finner noe interessant eller nyttig på disse sidene!
Spiselig.no er en hobby som ikke bare jeg har glede av. Jeg ønsker å dele min glede over grønnsaker og urter fra egen kjøkkenhage (og litt til) med deg. Og matlaging!
Håpet er at flere vil bry seg om hvor maten kommer fra. Det er viktig, og det vil jeg gjerne skrive om mellom oppskrifter og andre saker.
At vi må spise hver dag, betyr ikke at vi må ta til takke med hva som helst de store kjedene finner på å legge ut på tilbud akkurat denne uken, det være seg vaksinert og syk oppdrettsfisk eller importerte grønnsaker med rester av sprøytemiddel. Da håper jeg vi heller oppsøker matprodusentene direkte og handler kortreiste produkter fra dem på gården eller via en REKO-ring.
Godt og enkelt
Lar det seg gjøre å spise sunt, godt og rimelig? Er det mulig å lage hverdagsmiddager som både smaker bedre og er mer bærekraftig enn ultraprosessert mat kjøpt i nærmeste butikk? Svaret er ja, så klart!
Oppskriftene på spiselig.no/spiselig.info har jeg skrevet så enkelt og detaljert som mulig, så selv den med liten erfaring med matlaging skal klare å få det til. Det er nok av oppskrifter der ute som er skrevet for dem som lager mye mat fra før og kan mange teknikker. Hvis jeg har bommet, og det er noe du ikke skjønner, eller synes er dumt eller vanskelig håper jeg du gidder å si fra til meg. PS: Noen av oppskriftene er hentet fra andre steder, og da er de tydelig merket med det. Slike kan jeg ikke gjøre om på.
Dyrke maten selv?
Det kommer mye spennende innhold her for deg som vil dyrke maten din selv. Alt fra enkle pallekarmer, kompost og drivhus til potter i vinduskarmen. Det er det jeg driver med på hobbybasis – sneglespist salat, grønne tomater og spretne sukkererter på Hadeland.
Ingen skjulte avtaler
Mange som blogger eller skriver om mat og hage er sponset, de skal selge deg den siste kokeboken, masse utstyr eller har andre avtaler på lur. Når jeg kommer med et tips eller en anbefaling i det jeg skriver, kommer det faktisk fra hjertet og ikke lommeboka. Håper du setter pris på det.
Og de annonsene du ser her og der, er det Google som styrer. Hvis noen klikker på dem, blir det litt kroner i løpet av måneden som gjør at jeg kan betale webhotell og databaser.
Kommentarer eller forslag? Send gjerne en e‑post!
Kos deg med Spiselig 🙂
Ansvarlig redaktør: Iril Kolle
Utdannet ved Blæstad i Økologisk landbruk, amatørgartner og tidligere redaktør for andre nettsteder om hage og bolig.
Spiselig er nå og da også på Instagram! @spiselig er kontoen jeg bruker.
