Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Elisabeths Cranberry Nut Bread

Cranberry Nut Bread Ikke la deg lure av utseendet, denne kaken er nydelig!

Bedre formkake har du neppe smakt — jeg lover! Den litt uskyldig utseende kak­en går ned på høykant, den er fylt med tranebær og valnøtter.

Cranberry Nut Bread

Ikke la deg lure av utseen­det, denne kak­en er nydelig!

Print Recipe
Elis­a­beths Cran­ber­ry Nut Bread
Cranberry Nut Bread
Stem­mer: 1
Vur­der­ing: 5
Deg:
Gi din vurdering! 
Matrett Kak­er
Nøkkelord kake
Porsjon­er
kak­er
Ingre­di­enser
Matrett Kak­er
Nøkkelord kake
Porsjon­er
kak­er
Ingre­di­enser
Cranberry Nut Bread
Stem­mer: 1
Vur­der­ing: 5
Deg:
Gi din vurdering! 
Instruk­sjon­er
  1. Sett ovnen på 175 grad­er, med rist midt i ovnen.
  2. Bland alt det tørre godt i kjøkken­maskin eller bolle.
  3. Smul­dre inn smøret.
  4. Visp sam­men appelsin­saft og egg, og bland inn i det tørre.
  5. Grovhakk val­nøt­ter og tranebær, og bland inn i røren til slutt.
    Røre til Cranberry Nut Bread
  6. Fordel røren i to bakepa­pirkledte brød­former.
  7. Stekes midt i ovnen ved 175 grad­er i ca. 1 time og 15 min­ut­ter.
Notater

Du kan bruke mykt, brunt sukker i stedet for mus­co­v­a­do­sukker, eller hvis det kniper: van­lig sukker. Men smak­en blir aller best med mus­co­v­a­do, litt mer krydderaktig.

Orig­i­nalopp­skriften bruk­er egentlig kun 70 gram tranebær. Dels lik­er jeg tranebær, dels mis­lik­er jeg å få igjen ingre­di­enser jeg ikke bruk­er så ofte. En pakke tranebær er på 170 gram, så du kan enten bruke halve pakken eller hele!

Og skulle du bare ha noen få tranebær, men en slant aprikos­er, kan du bruke den kom­bi­nasjo­nen — veldig godt!

PS: Vi har flere gode kakeopp­skrifter — har du prøvd eplekake i brød­form?

Legg gjerne inn en kommentar