5 om dagen porsjon
HEIMKUNNSKAP

Vi spiser mindre frukt og grønt enn ifjor

Ande­len som spis­er «5 om dagen» har gått ned og er nå på deprimerende lave 18,2 pros­ent. Dette er det laveste nivået siden målin­gen startet i 2017, vis­er en under­søkelse fra okto­ber 2022. Analy­ses­jef i […]

poteter
RÅVARER

Poteten må på middagsbordet igjen

Poteter er en rimelig og sunn råvare vi bør bruke mye mer av. Vi bruk­er min­dre potet enn før, og det er kan­skje ikke så rart når vi fyller ukeda­gene med pas­ta, piz­za og taco-fredag. Ingen […]

Grønnkål Westerland Winter
RÅVARER

Vitaminbomben grønnkål er helt overlegen

Grønnkål er den mest hard­føre og vit­a­m­in­rike kål­sorten vi har. Vis­ste du at den er toårig? Grønnkål smak­er deilig av kål, men er nøy­tral nok til å gjemmes bort i sup­per og sauser for den […]

dyrk maten selv lag kjøkkenhage
KJØKKENHAGE

Kom i gang med egen kjøkkenhage

Det kan virke overveldende å starte en kjøkken­hage for første gang. Hva trenger du av plass? Hvilke grønnsak­er bør du dyrke? Og jo mer du leser, jo mer svett blir du av all infor­masjon. Gjør […]

Råvaresamling
RÅVARER

Hvilke råvarer er i sesong nå?

I denne lis­ten ser du hvilke råvar­er som er i sesong hver måned året rundt. Sesong betyr lavere pris og at råvaren er lett tilgjen­gelig. Glem import­bær og opp­dretts­fisk som reg­n­bueør­ret og laks, det får […]