OPPSKRIFT
God og mett med havregrøt
Havregrøt på vann gjør deg raskere sulten igjen, enn hvis du bruker litt proteiner i grøten. Her får du tips til en bedre start på dagen. En vanlig porsjon havregryn til grøt er omtrent en dl […]
hverdagsmat
OPPSKRIFT
Enkel rødbetesuppe
Rødbeten er en super rotgrønnsak som har mange bruksområder. Perfekt til suppe! Rødbete (Beta vulgaris rubra) setter masse god smak, og passer godt som tilbehør men ikke minst i supper. Den kan kokes, bakes eller brukes […]
OPPSKRIFT
Kyllingsuppe fra Thailand — Tom Kha Gai
Kremet og nydelig suppe med kokosmelk, kylling og friske asiatiske smaker med galangarot og sitrongress. Har du rester av kylling? Perfekt! Kjært barn har mange navn, noen kaller det kyllingsuppe, andre Thailandsk kokosmelksuppe, men er […]
OPPSKRIFT
Spaghetti alla Puveriello
Når både tid og penger er mangelvare: Lag napolitansk fattigmanns-spaghetti med få ingredienser. I etterkrigstidens Napoli var det om å gjøre å klare seg med få ingredienser. Det var matmangel, og man brukte det man […]
OPPSKRIFT
Fårikål — nasjonalrett og deilig høstmat
Fårikål er antagelig noe av det enkleste du kan lage til middag. Pass på når kålen er billig i september-oktober og lag en real porsjon. Er det mange til bords? Bruk to kjeler og følg […]
OPPSKRIFT
Spaghetti Bolognese, den beste pastasausen
Dette er en av de aller beste tomatbaserte pastasausene jeg vet om. Nydelig laget på ferske tomater fra hagen, og kjempegod også med gode tomater fra boks eller papp. Den stammer fra et oppskrifthefte på 90-tallet […]
OPPSKRIFT
Enkle og gode pannekaker til dessert
Som perfekt avslutning etter suppe, eller kanskje som dessert? Pannekaker er alltid godt, og syltetøy eller sukker velger du selv. Det spiller ingen rolle om man er ung eller gammel, pannekaker er alltid populært. Oppskriften gir […]
OPPSKRIFT
Kjøttgryte med potetmos-topping stekt i ovn
En enkel gryterett som du kan få til å se flott ut hvis du er nøye med potetmosen på toppen av formen. Deilig kjøttgryte med potetmoslokk. Vanskelighetsgrad: Enkel
OPPSKRIFT
God, gammeldags ertesuppe
Gule erter og røkt svineknoke gir en nydelig ertesuppe, som er husmannskost og norsk tradisjonsmat på sitt beste. Den beste smaken får du når knoken er røkt, ikke lettsaltet. Får du ikke tak i røkt og […]
OPPSKRIFT
Blomkålsuppe med purre og (valgfritt) bacon
Enten du tenker «kjøttfri mandag» eller rask og rimelig hverdagsmat, er blomkålsuppe løsningen, med eller uten bacon. Uten bacon er blomkålsuppen vegetarisk. God, enkel og rimelig mat om høsten når et blomkålhode koster under 15 kroner. […]
