Pytt i panne med kål og speilegg
OPPSKRIFT

Bruk opp restene: Pytt i panne med speilegg

Pytt i panne er red­nin­gen for reste­m­at­en. En dag i uka med restem­at hjelper på bud­sjet­tet. Du kan nesten ha hva som helst i pytt-i-panne. Vi kan vel si det er en av de enkleste […]

Rødbetesuppe BORSJTSJ
OPPSKRIFT

Enkel rødbetesuppe

Rød­beten er en super rot­grønnsak som har mange bruk­som­råder. Per­fekt til suppe! Rød­bete (Beta vul­garis rubra) set­ter masse god smak, og pass­er godt som tilbe­hør men ikke minst i sup­per. Den kan kokes, bakes eller brukes […]

spaghetti alla puveriello
OPPSKRIFT

Spaghetti alla Puveriello

Når både tid og penger er man­gel­vare: Lag napoli­tan­sk fat­tig­­manns-spaghet­ti med få ingre­di­enser. I etterkrigsti­dens Napoli var det om å gjøre å klare seg med få ingre­di­enser. Det var mat­man­gel, og man bruk­te det man […]

Blomkålsuppe
OPPSKRIFT

Blomkålsuppe med purre og (valgfritt) bacon

Enten du tenker «kjøt­tfri mandag» eller rask og rimelig hverdags­mat, er blomkål­suppe løs­nin­gen, med eller uten bacon. Uten bacon er blomkål­sup­pen veg­e­tarisk. God, enkel og rimelig mat om høsten når et blomkål­hode koster under 15 kro­ner. […]