panzanella gammelt brød rester
OPPSKRIFT

Gammelt brød? Lag panzanella!

Pan­zanel­la betyr brød­salat, en lur måte å bruke opp gam­melt brød på fra Toscana. Gam­melt brød er ikke bare egnet til kavring og brø­drasp, men er en vik­tig ingre­di­ens i den klas­siske ital­ienske pan­zanel­la, som […]

Pytt i panne med kål og speilegg
OPPSKRIFT

Bruk opp restene: Pytt i panne med speilegg

Pytt i panne er red­nin­gen for reste­m­at­en. En dag i uka med restem­at hjelper på bud­sjet­tet. Du kan nesten ha hva som helst i pytt-i-panne. Vi kan vel si det er en av de enkleste […]

Tom Kha Gai suppe
OPPSKRIFT

Kyllingsuppe fra Thailand — Tom Kha Gai

Kremet og nydelig suppe med kokos­melk, kylling og friske asi­atiske smak­er med galan­garot og sitrongress. Har du rester av kylling? Per­fekt! Kjært barn har mange navn, noen kaller det kylling­suppe, andre Thai­land­sk kokos­melk­suppe, men er […]

Ukemeny
HEIMKUNNSKAP

Bli sjef over din egen ukemeny

Lær deg å sette sam­men uke­meny­er som ikke tar knekken på lom­me­bo­ka, og som heller ikke krev­er en haug rare ingre­di­enser.  Hver gang jeg ser et nettst­ed med en uke­me­ny, klikker jeg på den i […]

Lag kaker og dessert av gresskar-restene
RÅVARER

Lag noe digg av gresskar-restene

Ta vare på gresskarkjøtt og kjern­er når du skjær­er lyk­ter og pyn­ter til Hal­loween. Her får du 30 tips til hva du kan lage! Det er ingen grunn til å kaste kilo­vis med gresskar for­di du […]