Hummus av rødbeter som pålegg
OPPSKRIFT

Rødbetehummus til brødskiva

Et veg­an­sk pålegg med masse næring fra rød­beter og kik­ert­er som smak­er kjem­pe­godt. Hvor­for ty til sup­per på kjøt­tfrie mandager eller andre dager du vil spise mer plante­basert mat? En fin løs­ning er å bruke […]

Plommesyltetøy
OPPSKRIFT

Plommesyltetøy av gule plommer

Få ting er mer herlig enn en varm skive toast med smør og hjem­me­laget syl­tetøy. Gule plom­mer er takknem­lige å lage syl­tetøy av, de er så søte i seg selv! Hjem­me­laget plomme­syl­tetøy er helt him­mel­sk, det […]

gresskarsuppe
OPPSKRIFT

Varmende gresskarsuppe med ingefær

Det kom­mer alltid en mandag, eller en dag der det gjør seg godt med en varm og god suppe. Prøv en litt spicy suppe av gresskar. Hokkai­­do-gresskar er oran­sje gresskar, ofte på rundt en kilo. […]

Nasi Goreng - stekt ris med ketjap manis
OPPSKRIFT

Nasi Goreng med eller uten restemat

Indone­sisk stekt ris er nydelig mat, og det aller beste er kan­skje at du kan lage det av nesten hva som helst — flere grønnsak­er, med eller uten kjøtt. Basen for det hele er kokt og […]

Krydder til Nasi Goreng
OPPSKRIFT

Nasi Goreng krydderblanding

Den indone­siske ret­ten med stekt ris (Nasi Goreng betyr stekt ris) og val­gfrie ingre­di­enser trenger kry­d­der. Lager du denne kry­d­derb­landin­gen og har på et glass, har du nok til flere mid­dager. Du bruk­er kun 2–3 […]

linsesuppe
OPPSKRIFT

Fyldig linsesuppe

Røde linser og masse grønnsak­er er basis for denne nydelige og sunne sup­pen. Serv­er gjerne med rund­stykker til. Orig­i­nalopp­skriften stam­mer fra et hefte fått på et kur­sop­phold for mange år siden, men den er justert […]